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今日は　チンゲン菜を使ってみました。

正直　チンゲン菜は　どう使っていいのか分からないので

あまり食卓に出ることが無かったのですが、

今回の　頒布の中に入っていたので　試してみました。

野菜の説明覧に、おしたしと　サラダが載っていたんですが、

ええ〜！！サラダ！？って思いましたよ・・・・

でも　本当、根に近い部分が　かなり甘く、みずみずしく美味しかったです。

おしたしを　試してみると、これまた　美味しい〜！

小松菜より　甘みが強い気がします。

くせもなく、本当に美味しかったです。




自然よありがとう(^^♪


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お久しぶりです。

子供2人が卒園、入学、入園と　この時期ばたばたしております。

春休みに限らず、お昼ご飯作りが結構負担なんです。

簡単にできて　腹持ちのいいもの・・・・

最近　男2人は　すごくたくさん食べるので、

菓子パン購入や、ファーストフードなんかだと　値がはってしまいます。

　先週　初めて　Oisix　の　お試しセットを購入してみたんですが、
（きっかけは　ガイアの夜○け）

トマトの美味しさにすっかり虜になり、

『高い』から　リピートは微妙と　思っていた我が家は

速攻　定期購入の道へと・・・・

　さて、今週は　定期便１回目

冷蔵と冷凍、2箱でやってきました。




送料を負担するのが　嫌なんで、定期購入品に　数点プラスしました。
ビーフシチューのルー、楽しみです。

ざっと　このくらい購入しました。




この中に　エリンギと、なめこが入っていたので、
バターしょうゆベースで　パスタを作りました。




あんまり　エリンギは好きじゃなかったんですが
エリンギの歯ごたえと味が　濃厚で、
もう　スーパーじゃ買えないかな・・・
なめこも　こんなに美味しいものだとは思いませんでした。

その他　牛乳も　生クリームが入ってるかのように美味しく、
野菜嫌いな子供たちも、にんじん　ほうれん草を食べました。

また　ぼちぼち　購入したものを　紹介させていただきます(^^♪

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『魚ばっかり　嫌だ！』なんて　悲しいことを言う子供たち。
急に肉は出てこないよとばかりに
余りものの　餃子の皮とチーズをミルフィーユ状に重ねて焼いただけの
ピザ！
意外と好評でした。

ピザの皮作りは意外と面倒なんで、これは次回から使おうと
嬉しくなりました！

白ねぎと、ハムのみじん切りをトッピング！（変なピザ！？）
次回はもう少し　考えますね。





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お友達からいただいた杏ジャム。
すごくおいしいのだけど、旦那はなかなかパンにはつけないんです。

でも、旦那にも食べてもらいたくて　もったいないけど少し
ソースに使ってみました。

甘酸っぱくて　幸せな気分になりました。

クリスマスのパーティー料理にも　いいかも！




鶏肉に塩コショウして、両面フライパンで　焦げ目がつくくらいに
焼きます。
お酒でちょっと蒸し焼きにして　中まで火を通します。
少量のバター、しょうゆ　杏のジャム　塩コショウで　味を調え出来上がり！
マーマレードでも　もちろんおいしくできます。

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最近かなりサボって　しまいました。
この間　長男、長女、私は発熱。
長女は　嘔吐下痢に、急性中耳炎と　病家族でした。

幼稚園も短縮になり、忙しさが増しています。
さっとできて、子供うけするものを考えていますが、
発想がしょぼいのか　進んではたべてくれません。

でも、最近水菜は　好評です！






にんにくとバターを炒め、そこに　ベーコンと水菜を入れて炒めます。
しょうゆで整えて出来上がり。

たくさん水分が出てしまいますが、水菜と一緒に　ご飯にかけて食べてます。

子供はバターしょうゆが好きなんで、なにかとこれを使ってしまいます

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